pirmadienis, gruodžio 16

gum

    Mano vyras tikras guminukų fanas... jai patiekalas su jais, būtinai bus "palaimintas" :) Guminukai sūryje, pyrage, varškės sūrelyje...ir iki be galo. Tiesa, jis guminukus vadina "lemputėmis", tad štai: 
    neatrastų receptų sekmadieniui - šeštadienio naminiai guminukai... juos trunka padaryti 10 minučių, o jau po pusvalandžio bendro darymo ir stingimo laukimo laiko galima skanauti... aišku, receptas vėl namo sesers ir, man rodos, reiktų ją imti įkalbinėti rašyti apie savo atradimus 

Prireiks:

♥   130 ml vadens 
♥   3 šaukštai želatinos
♥   1 pak. želė
♥   3 šaukštai cukraus
♥   pusė šaukštelio citrinos rūgšties

Kaip paruošti: 

   Želatiną užmerkti vandenyje bei luktelti kol išbrinks, tuomet pakaitinti ir suberti likusius komponentus: želė, cukrų, citrinos rūgštį. Nuolat maišyti ir kaitinti iki kol liks "sekundė iki virimo". Štai kaip ir baigta, viską pilam į turimas formeles, aušinam ir kišam į šaldytuvą. Po 20 minučių jau galima skanauti :) 
    Jei sumanysit išbandyti patariu naudoti silikonines formeles, nes... Man sesė paskolino silikoninę eglučių formelę, o kitus pyliau į savo turimas ledukų formeles... iš silikono patogiau išimti šiuos skanėstus, o va dėl mano kietos ledukų formos kiek nukentėjo "lempučių" įvaizdis. 


šeštadienis, gruodžio 14

gray


    Iki kiek galima leisti sau nuklysti į tylą?, užsižiūrėjus į medy tupinčią kuosą... Varnėnas erzina ją, kad ši kažką rakinėja snapu. Cituoju savo užrašus iš ciklo apie nemiego sapnus ir nevalingai nusiviliu nepabaigus etiuto tądien, iškart po fakto. Nes šiandien galiu tepabaigti jį daugtaškiu, tikėdamasi atrasti laiko perpietėmis vėl paklaidžioti aplink jį. Visa, tarsi, padalinta. 













sekmadienis, lapkričio 24

message in a bottle


   

    Palikus katinus ir siuvimo mašiną, išėjau pasivedžioti į mišką. Radau sąmanų
žalią vietą bei laiško butelyje dugną. Menami dalykai dedasi miške. Kartą buvom sutikę miško dvasią, ji ėjo paraleliai mūsų minamo tako ir tylėjo. Mes ją jutom, taip, kaip lietuje jaučiasi dievas. Tylėdami ištylėjom rimčiausius dalykus ir išmylėjom mylinus. Nepakeliamumas dingo, kaip ir miško dvasios vizitas. Matyt, bus atėjus jo pasiimti su savimi. 






sekmadienis, lapkričio 17

mirage

   Kartais pasidarau sau tokia nuobodi, tokia bespalvė, perregima, kad ima gniaužti kvapą. Dūstu. Norisi užsikloti sąmanomis ir miegoti iki begalybės. Rudeniui besileidžiant į žiemą - pakilčiau, it miražas virš miesto, į tylą. Gaivi, nesunešiota, apšerkšnijusiais antakiais. 

   


pirmadienis, spalio 28

Sunday lunch



    Tęsiant neatrastų receptų ciklą šis vienas tokių, kurį noriu parodyti dėl ryškių spalvų ir nepaprasto skonio. Receptas improvizuotas, kiek vogtas iš įdarytų pomidorų...

3 paprikoms įdaryti prireiks:

  • 3 vidutinių paprikų
  • 150g lydyto sūrio
  • 4 dideli šaukštai majonezo
  • kažkiek vištos file
  • duonos
  • prieskoninio baziliko
  • 2 skiltelių česnako

    Aš iš vakaro buvau išsivirusi vištos file, kad ji būtų atvėsusi. Darbą pradėjau paruošdama paprikas būti prikimštas: nupjoviau jų viršūnes ir išgremžiau vidų. 
    Tuomet ėmiausi įdaro: sutarkavau sūrį, sukapojau česnako skilteles, supjausčiau vištos file,duoną... duoną rinkausi juodą su saulėgrąžomis, kad ši įneštų savo poskonį. Taigi, visus susmulkintus ingredientus subėriau į dubenį, išmaišiau "sausus" įberdama baziliko. Baigdama naudojau 4 didelius šaukštus majonezo masei "surišti". Druskos nenaudojau, nes sūrumo pojūčio pakanka nuo sūrio su majonezu. Sumaišytą masę sukimšau į paprikos vidų ir papuošiau jos kepurėle. Vuo-lią, visa tai paruošta kepti.  

    Kadangi receptas improvizuotas orkaitės temperatūrą spėjau ir kepiau šias gražuoles paprikas 150 laipsnių temperatūroje apie 25-30 min. Paprikos vietomis buvo kiek kietokos, tad patarimas ateičiai - kepti 10 minučių ilgėliau :)


   Mums šis patiekalas labai patiko, o ir sekmadienio svečias liko pamalonintas. Paprika jo "Numero uno":) 

Skanaus! 



sekmadienis, spalio 6

love story

    Nežinau ar kam patinka skaityti apie svetimas meiles, tad aš parašysiu tik tiek - dviratis, vasara, mes. O visa kita vaizdais, kuriuos gaila laikyti tik sau :) Fotografas Mantas Puhtėjavas













antradienis, rugsėjo 24

homemade bread

    Mane pagavo ruduo. Įsuko į raudoną šermukšnio skarą ir užkėlė ant kalno. Iš čia galiu stebėti užmarštį. Kartais pagavus prisiminumus juos užplikau , tarsi, arbatžoles ir siurbčioju palengva. Jaučiu, kaip kiekvienas jų ropoja po mano šąlantį kūną. Kažkas šalia sukrenkščia, sako: "nebūtinai šalti dalykai yra blogi dalykai". Atsakau, kad dalykai tėra dalykai. O! ištiesiu delnus į dangų, tegu prisipildo kūnas oro, it indas. Kaip kalbėjo Jonas Mekas:"Oras, oras mane įkvepia". Ypač rudeniop. 

   Savaitgalio kepinys - naminė duona. Receptą bei patį duonos raugą naudojau savo sesers, kuri jau senokai tokiais reikalais užsiima ir begalo sužavėjo mane. 




Duonai reikia:

 1 kg. miltų
 1 stiklinė kviečių sėlenų
 1 st. linų sėmenų 
 1 st. 4 grūdų dribsnių
 1 st. cukraus
 3 šaukšteliai druskos
 1 l šilto vandens
 Aš dar dėjau kmynų, saulėgažų bei džiovintų abrikosų... manau, improvizuojant, tinka įvairūs džiovinti vaisiai ar riešutai. 

  Pirmiausia išmaičiau sausą masę: miltus, linų sėmenis, kviečių sėlenas, grūdų dribsnius bei improvizuotus priedus. Tuomet, 1 litre šilto, bet ne karšto, vandens ištirpinau duonos raugą, druską. Viską supyliau ant sausos masės. Išmaišiau mediniu šaukštu ir švelniai perdėjau gautą tešlą į pasirinktą kepimo formą. Glotniai užglosčiusi duonos viršų uždengiau ją medžiaga, o po 12 valandų laukimo pašoviau į orkaitę. Kepiau 200 laipsnių temperatūroje lygiai valandą... gardumynai! Kažkas ragaudamas iškošė, kad gal net ne duona, o pyragas :) kuri čia tiesa nežinau, bet kepiniu esu labai patenkinta  






Skanaus! 

sekmadienis, rugsėjo 8

blue cat

Iš lėto, katinų uodegomis, atslenka mano ruduo. 







sekmadienis, birželio 30

White table

    Savaitgalis neprabėgo visai veltui, nes atsinaujino keletas daiktų. Senas baras virto žemu staliuku nupjovus jo ilgas kojas ir sunaudojus skardinę kaulo baltumo dažų... o, kad jau dažiau - tai atšviežinau ir margus gėlių vazonus, kuriuose laikui bėgant atsiras augalai. Kitam kartui lieku skolinga parodyti tris vintage kėdes, kurios taip pat laukia dažų bei naujų pagalvėlių sėdimajai daliai. 
    Kaip praėjo Jūsų savaitgalis? Ar jau ragavote šviežių sodo uogų? :}





antradienis, birželio 25

Way

    Naktimis pilnatis - dienomis vasaros lietūs. Nepaisant to. Nuotaika išdykus. Lygioje vietoje kyla šešėliai, atvaizdai išsikeipia. Šiandien viskas atrodo aštru ir netikra. Šiandien visa Visata nusiteikus prieš mane, nes pati tas mintis kedėjau, puoselėjau, auginau. Įlindau į geltonos spalvos beprotybę ir joje, kaip tam paveiksle "Kristus šlapime" - skendau. Slėpynės su nuosavomis nuotaikomis. Liūdesį laikiau didžiausiu įkvepėju, o šiandien purtausi nuo tų minčių, nes liūdesys man dovanoja apatiją. Subrandintą ir stiprią. O mano liaunas nors ir grūdintas egzistavimas to neatlaiko, nesipriešina. Sėdžiu bandydama pražiūrėti skylę sienoje, viduje graužatis, bet rankos, kaip įbestos nesiima nieko daryti. 

   Nuotaikų pasiansas. Tikrumoje jau nebegaliu būti viena. Vakar užbaigėm pasakų savaitgalį. Mi perleido man vairą ir aš visą dieną užsiėmiau vairuotojo terapija (nors teisės mano rankose dar tik savaitę, savo sąskaitoje jau turiu ~1000 kilometrų). Japy! Aplankėme Varlaukį bei Kartupius, prabėgomis apžiūrėjome Jurbarko gatves, nustebinom muškėtininko D mažąjį brolį, ridenome pievomis cukrų... Akimirkos. 


















Mi rado giganišką pienės pūkų kamuolį...  


...o aš svajonių basutes ;D